HARICOT VERT ROGNON

INGREDIENTS :

250 g de haricot vert

250 g de rognon

un oignon moyen

une cuillère à soupe d'huile

une pincée de poivre noir

une pincée de sel

Préparation:

Découper les oignons en dés.

Dans une casserole verser l'huile et y faire revenir et faire revenir les oignons

Dès qu'ils commencent par être transparent,

Rajouter les rognons

le poivre noir

et le sel

Remuer pendant 5 mn

Dès que les rognons commencent par changer de couleur

verser les haricots blancs

rajouter un peu d'eau (50 cl)

laisser cuir pendant 15 mn

Suggestion:

accompagner avec du pain ou du riz blanc