biscuit aux cacahuètes concasées

Ingrédients:

• farine de blé                     : 300 g
• beurre                                :100 g
• sucre                                   : 200 g
• oeufs                                   : 2
• sucre vanille                       : 1 sachet de 8 g
• cacahuètes ( non salées): 100g
• bicarbonate de sodium    : 1/2 cuillère à café
• sel                                         : 1/2 cuillère à café
• levure                                    : 1/2 cuillère à café
• citron                                     : 1

préparation:

1. concaser les cacahuètes
2. melanger le sucre le beurre et les oeufs
3. melanger à part la farine, la levure, la bicarbonate et le sel
4. rajoutter le mélange à base de la farine et celle de sucre et d'oeuf
5. travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène
6. ajouter les arachides concassées et mélanger
7. etaler la pâte obtenue et la couper avec un moule à biscuits
8. mettre au cour, thermostat 200 pendant 15 mn