assaisonnement

INGREDIENT: 10 Piments (es îles pour les benguistes) un oignon moyen une gousse d'ail deux cuillères à soupe de moutarde PREPARATION éplucher l'ail couper les oignons en quartier Dans un hachoir (ou mortier) hacher le piment grossièrement ajouter les...

INGREDIENT: une gousse d'ail un boullon de viande ( bouillon de poule pour le poulet ou les vollaille) du poivre noir (une cuillèrée) Du sel preparation: Mettre tous les ingredients dans un hachoir et hacher le tout. suggestion: pour assaisonner la viande...