750 grammes
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dessert-amuse bouche

TARTE AUX POMMES ET AUX POIRES

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 pommes 4 poires 2 cuillères à soupe de cassonade 1 boite de compote de pommes 1 pincée de cannelle Préchauffer le four thermostat 210 ou 7 pendant 10 mn Dérouler dans le moulle la pâte Piquer le fond avec une fourchette...

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BEIGNET D'IGNAME

MERCI A MIREILLE AGBOGBE DE BAMKO Ingrédients : 1 igname 3 œufs sel chapelure (poudre de pain sec) huile de soja Préparation Peler les ignames et les découper en morceaux puis bien les laver Cuire pendant 40 mn les morceaux d’igname (éviter d’en faire...

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BROCHETTE CAROTE- CONCOMBRE

Merci à Mireille AGBOGBE Ingrédients : Concombre Carotte Sel Vinaigre Préparation : Découper concombre en petits morceaux (forme au choix) Découper les carottes en dé Mélanger les deux, ajouter quelques pincées de sel, un peu de vinaigre (facultatif)...

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CREPE

CREPE

INGREDIENT: pour une quarantaine de crêpe 500g de farine 5 oeufs 1 l de lait 4 cuillère à soupe sucre 4 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel PREPARATION faire un puit dans la farine casser les oeufs et les verser dans le puit et rajouter le sel Mélanger...

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JUS DE GINGENBRE

Ingrédients : 5 gingembres, Du sucre à votre convenance1 citron vert préparation : Peler les gingembres pour enlever la peau. les couper grossièrement et les mixer ou les pilerDans un saladier mélanger le gingembre avec de l'eau. filtrer pour ôter les...

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CROQUETTE ( ACHONMON )

INGREDIENTS : 1 kg de farine de blé 1/2 kg de sucre en poudre 2 oeufs 1 noix muscade 1 pincée de sel 2 cuillérées à soupe de margarine 1 litre d’huile d’arachide PREPARATION : Diluer le sucre dans un verre d’eauMettre la farine dans un grand saladier...

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Zoyè

INGREDIENT: farine de sorgho 500gpâte d'harachide 125gsucre 150 g préparation Torréfier la farine pendant 10 mnretirer du feu, ajouter la pâte d'arachide et le sucreMélanger, pétrir pour rendre la préparation homogène.

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