VERMICELLES A LA VAPEUR

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:

3 louches de vermicelles

Une cuillère à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de raisin sec

USTENSILES

Une couscoussière

CUISSON:

Dans un saladier verser les vermicelles et rajouter l'huile

Mélanger et mouiller avec une louche d'eau

Mettre dans le panier de la couscoussière en tenant soin de faire un creux au milieu pour laisser passer la vapeur.

Mettre de l'eau à bouillir dans la casserole inférieure

Porter l'eau à ébullition et mettre le panier contenant les vermicelles dessus

Laisser cuir pendant 10 mn

Retirer du feu et mouiller à nouveau

Remettre à cuire à la vapeur pendant 10 nouvelles minutes

Recommencer 2 fois l’opération jusqu'à cuisson complète des vermicelles

A la dernière opération ajouter les raisins

C’est prêt

SUGGESTION

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