gateaux aux dattes

ingrédients:

• farine de blé: 200 g
• beurre           : 150 g
• sucre            : 150 g
• oeufs            : 4
• Dattes           : 150 g
• Sel, vanille   : 150 g

Préparation:

Découper les dattes en morceaux (pas trop petits)
Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs dans un récipient. Fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser le mélange sur la farine, ajouter les dattes et mélanger.
beurrer un moule et y verser la patte.

cuisson

mettre au four thermostat 6 30 à 35 mn

Bon appetit

s'accomode très bien avec du thé ou du café