SAUCE AIGRE DOUCE

INGREDIENT

200 ml de vinaigre de cidre

5 cuillères à soupe d'eau

150 ml de sucre

2 cuillères de farine de maïs

2 cuillère à soupe d'eau

2 cuillère et demie de ketchup

1 cuillère à café de sauce de soja

PREPARATION

Dans un petit bol, melanger la farine et l'eau et remuer jusqu'à avoir un mélange homogène et réserver.

Prendre une casérole et verser le vinaigre le sucre et l'eau

Mettre à feu doux et remuer pour faire fondre le sucre.

verser le ketchup dans la caserole et remuer

ajouter ensuite la sauce de soja.

Dès que la sauce commence par bouillir

Ajouter le mélange à base de maïs et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

Astuce:

vous pouvez remplacer la farine de maïs par du maïzena

Conseil

Accompagne parfectement les viandes et les salades;